鼎湖农业学校不是大专。鼎湖农业学校，即肇庆市农业学校（肇庆市工程技术学校），创建于1929年，是肇庆市教育局直属的公办国家示范性中职学校，也是国家级重点中专。学校以机电工程、艺术信息、财经商贸、生物工程和土木工程专业为主体，是一所综合性中等职业学校。

如果您对鼎湖农业学校的专业设置感兴趣，可以进一步了解学校提供的其他教育形式，例如通过肇庆理工学院鼎湖校区提供的专本连读专业，这些专业可能包括一些大专课程。建议直接访问相关院校的官方网站或联系学校招生办公室获取最新的专业设置信息。