在江苏，有几所大专学校提供优质的护理专业教育，以下是一些被广泛认为较好的学校：

苏州卫生职业技术学院

由江苏省人民政府举办的公办全日制普通高等学校。

江苏省示范性高等职业院校建设单位。

南京卫生高等职业技术学院

护理专业在江苏省内享有较高的声誉。

被评为江苏省优秀学校。

泰州职业技术学院

提供护理专业，并且是江苏省内较为知名的大专院校之一。

江苏护理职业学院

坐落在淮安市，拥有良好的教学设施和较高的教育质量。

被评为全国优秀建筑设计一等奖和教育部优秀工程设计一等奖。

盐城卫生职业技术学院

全日制专科层次的普通高等学校，省级示范性高等职业院校立项建设单位。

南京医科大学护理学院

江苏省唯一一所护理专业硕士学位授权单位。

拥有雄厚的师资力量和先进的实验设备。

根据以上信息，苏州卫生职业技术学院和南京卫生高等职业技术学院在护理专业方面都有很高的声誉，是江苏省内较为推荐的护理专业大专学校。此外，江苏护理职业学院也因其优秀的教学质量和设施而备受推崇。

建议根据个人兴趣、地理位置以及职业规划来选择最适合自己的学校。如果希望在护理领域深造，南京医科大学护理学院也是一个非常好的选择。