云南对外招生的大专学校包括以下几所：

云南外事外语职业学院

学校简介：云南外事外语职业学院是由云南省人民政府批准，中华人民共和国教育部审查后同意备案的全日制普通高等职业学院。学校投资4.2亿元，占地393.58亩，建筑面积153,167平方米，规划建筑面积262,387.6平方米。学院拥有完善的教学和生活设施，包括综合教学楼、实训室、多功能活动室、标准化的田径场和篮球场等。

云南中外合作办学专科学校

云南旅游职业学院：与泰国曼谷工商管理旅游学院合作举办应用泰国语专业专科教育项目。

云南经贸外事职业学院：经云南省人民政府批准，国家教育部备案的民办全日制普通高等学校，是云南省内唯一一所培养外事专门人才的高等院校。

昆明冶金高等专科学校：以冶金、材料、机械、电子、计算机、建筑、旅游、艺术等学科为主干专业。

曲靖医学高等专科学校：以医学类专业为主干专业。

云南交通职业技术学院：以交通运输类专业为主干专业。

云南机电职业技术学院：以机电类专业为主干专业。

昆明工业职业技术学院：以工科类专业为主干专业。

云南农业职业技术学院：以农业类专业为主干专业。

云南司法警官职业学院：以法律、司法类专业为主干专业。

云南文化艺术职业学院：以艺术类专业为主干专业。

西双版纳职业技术学院：以热带作物、旅游管理、民族文化等专业为主干专业。

玉溪农业职业技术学院：以农业类专业为主干专业。

云南能源职业技术学院：以能源类专业为主干专业。

云南国防工业职业技术学院：以国防工业类专业为主干专业。

其他专科学校

云南广播电视大学：以信息技术为支撑，开展终身学习教育。

昆明学院：综合性的本科院校。

云南师范大学：以师范类专业为主干专业。

云南民族大学：以民族类专业为主干专业。

云南艺术学院：以艺术类专业为主干专业。

云南国土资源职业学院：以国土资源管理类专业为主干专业。

云南体育运动职业技术学院：以体育类专业为主干专业。

云南爱因森软件职业学院：以软件技术类专业为主干专业。

云南新兴职业学院：以新兴技术类专业为主干专业。

这些学校提供多种专业供学生选择，涵盖了教育、旅游、经贸、冶金、医学、交通、机电、农业、司法、文化艺术、体育等多个领域。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业进行报考。