殡仪专业学校开设的专业主要包括以下方向：

现代殡仪技术与管理专业

殡葬服务专业

殡葬设备专业

防腐整容专业

陵园设计专业

殡仪服务专业

防腐整容专业

火化机及设备专业

现代殡葬管理专业（本科层次）

智慧健康养老管理、 社会工作、 康复辅助器具技术、 婚姻服务与管理等职业本科专业

这些专业方向涵盖了殡仪行业的各个方面，从基础服务到高级技术管理，以及殡葬设备与防腐整容等。建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的专业方向进行深入学习。