在航空专业方面表现突出的学校有以下几所：

西安航空职业技术学院：

位于陕西省西安市，被国防部、教育部确定为陕西唯一一所空军、陆军定向培养士官学校。学校航空特色鲜明，拥有近300个依托航空产业的校外实训基地，还建有航空科技馆，为学生提供了良好的实践和学习环境。专业设置涵盖航空制造、航空维修、航空电子等相关专业。

长沙航空职业技术学院：

是中国国防科技工业局与湖南省人民政府共建的高等职业院校，成立于1978年，是中国最早成立的航空高职院校之一。专业实力较强，尤其是飞机维修、航空服务、航空管理等专业。毕业生就业率高，深受用人单位欢迎。

成都航空职业技术学院：

中航工业重点培训基地，填补西南地区航空教育事业的空白。在飞机机电设备维修、飞行器制造技术等领域具有非凡实力。学校的优势专业就业率很高，就业前景良好。

沈阳航空职业技术学院：

作为辽宁省唯一一所有企业承办的高职航空类院校，主要培养飞行技术工种，训练和管理严格，录取分数线不高，适合有航空梦的专科生。

上海航空职业技术学院：

面向民航行业，开设多个与民航相关的专业，如机务维修、民航服务等，是国内最早开设空中乘务的学校之一，深受高职生青睐。

广州民航职业技术学院：

唯一一所直属于国家民航总局的高职院校，办学资历高，专业遍布民航各大岗位，就业率远超很多本科院校。

北京航空航天大学：

虽然以本科教育为主，但其航空相关专业在行业内具有极高的声誉和影响力。

南京航空航天大学：

以航空宇航科学与技术、飞行器设计等专业为主，也是行业内知名的高等院校。

这些学校在航空专业方面都有各自的优势和特色，选择哪所学校更好，需要根据个人的兴趣、职业规划以及学校的具体专业设置和教学质量来决定。建议考生和家长提前了解各学校的招生简章和专业设置，选择最适合自己的学校和专业。