技师类学校 不全是大专。具体来说，技师学校分为技师学院和技工学校两种，它们的学历层次如下：

技师学院

技师学院通常属于高等职业教育范畴，毕业生可以取得大专学历。

技师学院一般由高级技工学校演变而来，主要培养技术工人中的中高级人才，即技师和高级技师。

对于加挂“技师学院”牌子的高职院校，毕业生按要求毕业后可取得大专学历。

技工学校

技工学校属于中等职业教育范畴，毕业生通常取得中等职业学校学历。

技工学校办学层次仍属于中等职业教育，毕业生按要求毕业后可取得中职学历。

因此，技师类学校包括技师学院和技工学校，其中技师学院可以颁发大专学历，而技工学校则颁发中职学历。选择哪种类型的学校取决于学生的教育需求和职业目标。