山西沂州上大专的学校主要有以下几所：

忻州职业技术学院

所在地：

忻州市

办学层次：专科

备注：忻州职业技术学院是一所公办的专科院校，以护理和会计为王牌专业。

沂州职业技术学院

所在地：

沂州

办学层次：专科

备注：沂州职业技术学院的王牌专业包括护理和会计。

建议：

忻州职业技术学院和 沂州职业技术学院都是位于忻州市的公办专科院校，具体选择哪一所学校可以根据个人兴趣和专业需求来决定。建议访问各校官网或咨询招生办了解更多详细信息。