江西电力职业技术学院提供了一系列与电力相关的专科专业，旨在培养电力行业的专业人才。以下是学院开设的一些主要专业：

电力系统自动化技术

电力系统继电保护技术

发电厂及电力系统

输配电工程技术

供用电技术

热能动力工程技术

发电运行技术

热工自动化技术

电厂化学与环保技术

风力发电工程技术

水电站动力设备及管理

火电厂集控运行

高压输配电线路施工运行与维护

工程造价

建筑电气工程技术

无人机应用技术

机电一体化技术

工业节能技术

物联网技术

计算机应用技术

计算机网络技术

移动应用开发

大数据技术

城市轨道交通供配电技术

检测技术及应用（热工检测与控制技术方向）

影视动画

环境艺术设计

市场营销（电力市场营销方向）

电子商务

法律文秘

31. 会计电算化（涉外会计方向）

32. 焊接技术

这些专业涵盖了电力系统的各个方面，从传统的发电、输电和配电技术到新能源技术，以及与之相关的管理和应用技术。江西电力职业技术学院的专业设置旨在满足电力行业对高素质技术技能人才的需求。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。