1、首先要将素鸡切片。

　　2、然后将木耳泡发洗净。

　　3、热锅冷油，将蒜末倒入锅中熬一会儿。

　　4、然后将素鸡倒入锅中用油煸一下。

　　5、将素鸡两面都煸黄，然后将木耳倒入锅中炒，炒至木耳发软。

　　6、最后加点水焖一会儿即可出锅。