在江西省，提供药学专科教育的学校包括以下几所：

江西管理职业学院

上饶卫生健康职业学院

萍乡卫生职业学院

江西工商职业技术学院

南昌健康职业技术学院

江西科技学院

赣南卫生健康职业学院

江西医学高等专科学校

宜春职业技术学院

江西中医药高等专科学校

这些学校均提供药学专科教育，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。建议您根据最新的官方信息或学校官方网站进行详细查询和确认。