1. 桂林师范高等专科学校

2. 西安航空技术高等专科学校

3. 长沙师范专科学校

4. 新余高等专科学校

5. 重庆电力高等专科学校

6. 郑州市电子信息工程学校

7. 阿坝师范高等专科学校

8. 山东英才学院

9. 山东水利职业学院

10. 山东大学威海分校商学院

11. 山东力明职业科技学院

12. 山东教育学院

13. 宁波职业技术学院

14. 浙江机电职业技术学院

15. 四川信息职业技术学院

16. 重庆信息技术职业学院

17. 湖南电子科技职业学院

18. 深圳职业技术学院

19. 福建信息职业技术学院

20. 常州信息职业技术学院

21. 重庆电子工程职业学院

22. 天津电子信息职业技术学院

23. 广东交通职业技术学院

24. 无锡职业技术学院

25. 南京信息职业技术学院

26. 东莞职业技术学院

27. 武汉职业技术学院

28. 南京工业职业技术大学

29. 重庆航天职业技术学院

30. 江苏旅游职业学院

31. 苏州信息职业技术学院

32. 无锡南洋职业技术学院

33. 炎黄职业技术学院

34. 沙洲职业工学院

35. 泰州职业技术学院

36. 江苏工程职业技术学院

37. 江苏电子信息职业学院

38. 怀化工商职业技术学院

39. 湖南民族职业学院

40. 岳阳现代服务职业学院

41. 益阳职业技术学院

42. 湖南工业职业技术学院

43. 湖南汽车工程职业大学

44. 湖南工程职业技术学院

45. 湖南现代物流职业技术学院

46. 湖南软件职业技术大学

47. 湖南生物机电职业技术学院

48. 北京工业职业技术学院

49. 北京信息职业技术学院

50. 北京电子科技职业学院

51. 北京经济管理职业学院

52. 天津市职业大学

53. 天津滨海职业学院

54. 河北交通职业技术学院

这些学校都提供电子信息工程专业的教育，具体排名和教学质量可能因时间和评价标准而异。建议在选择学校时，综合考虑学校的地理位置、专业特色、师资力量和就业情况等因素。