选择厨师专业学校时，可以参考以下几个方面：

学校知名度与品牌影响力

新东方烹饪学校在全国有70余所直属院校，知名度高，影响力大，课程丰富全面，适合不同学习需求。

北京屈浩烹饪学校由世界烹饪艺术大师屈浩先生创办，吸纳了国内外先进的办学理念，小班教学模式，师资力量雄厚。

师资力量

优秀的厨师学校应有“王牌”教师团队，他们通常有丰富的实战经验和前沿的烹饪理念，如邀请米其林大厨定期授课。

了解学校的师资水平和教学设施，确保能学到真本事。

课程内容与实训机会

课程设置应全面且与时俱进，注重理论与实践相结合，提供丰富的实训机会，让学生在实际操作中提升厨艺。

选择有前景的专业，如中餐、西餐、西点等，这些专业市场需求大，薪资待遇高。

就业保障

靠谱的厨师学校会与众多知名餐饮企业合作，提供实习和就业机会，确保学生毕业后能顺利就业。

了解学校的就业率和就业服务体系，选择有完善就业保障的学校。

地理位置与学费

选择交通便利、生活成本适中的学校，考虑学校的地理位置和学费，选择性价比高的学校。

实地考察学校，了解学校的教学环境和设施，确保符合自己的期望。

学校特色与优势

一些学校有独特的教学方式或特色课程，如四川烹饪高等专科学校的川菜教学、广州白云工商技师学院的粤菜教学等。

了解学校的特色与优势，选择与自己兴趣和职业规划相匹配的学校。

综合以上因素，建议选择厨师专业学校时，综合考虑学校的知名度、师资力量、课程内容、就业保障、地理位置和学费等方面，并建议实地考察学校，了解学校的教学环境和设施，确保选择到最适合自己的学校和专业。