湘西地区提供师范专业的大专学校主要有以下两所：

吉首大学师范学院

专业设置：小学教育、学前教育、语文教育、数学教育、英语教育、音乐教育、美术教育、体育教育、初等教育文科、初等教育理科、五年制小学教育及学前教育等。

教学设施：教学楼、图书馆、学生宿舍等现代化教学设施。

湘西民族职业技术学院

专业设置：与多家企业建立了合作关系，开办了企业冠名班级，如吉利汽车班、中泰模具班等。

教学特色：湘西土家族苗族自治州唯一一所省属公办高等职业院校，毕业生就业率高。

建议您根据个人兴趣和职业规划，选择适合的学校和专业。同时，建议联系学校或访问官方网站获取最新信息，以了解具体的教育资源和课程设置。