截至2025年，广西桂林的民办大专学校有以下几所：

桂林生命与健康职业技术学院：

简称桂林健康职院，是一所经广西壮族自治区人民政府批准，国家教育部备案核准的全日制普通医药健康类高等职业技术学院。

桂林山水职业学院：

位于广西桂林市，是一所民办专科学校。

桂林信息工程职业学院：

也是一所民办专科学校。

建议您在选择学校时，可以综合考虑学校的办学特色、专业设置、地理位置等因素，以找到最适合自己的学校。