在贵州省，提供工程类专科教育的学校包括以下几所：

贵州交通职业技术学院

贵州工程应用技术学院

贵州民族大学人文科技学院

贵州理工学院

贵州电子信息职业技术学院

贵州商业职业技术学院

贵州航天职业技术学院

贵州轻工职业技术学院

贵州机电职业技术学院

贵州工业职业技术学院

贵州工程职业学院

贵州城市职业学院

贵州建设职业技术学院

贵州经贸职业技术学院

贵州职业技术学院

贵州装备制造职业学院

六盘水职业技术学院

黔东南民族职业技术学院

黔南民族职业技术学院

黔西南民族职业技术学院

遵义职业技术学院

毕节职业技术学院

贵州盛华职业学院

贵州工商职业学院

贵州民用航空职业学院

贵州铜仁数据职业学院

吉林职工医科大学

吉林省教育学院

西南科技大学

安顺职业技术学院

31. 贵州工贸职业学院

32. 南昌工程学院

33. 涟源钢铁总厂职工大学

34. 湖南航空工业职工工学院

35. 黔南民族医学高等专科学校

36. 贵州电力职业技术学院

37. 铜仁职业技术学院

这些学校提供各种工程类专科专业，包括建筑、大数据、汽修等。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。