在广州，选择函授大专学校时，可以考虑以下几所知名院校：

广东第二师范学院：

以教师培养为主，师资力量雄厚，适合对教育行业感兴趣的考生。

广东技术师范大学：

工科类办学特色明显，注重实践教学和技术应用，适合希望从事工程类职业的考生。

广东金融学院：

以金融类专业为主，师资力量强，就业前景好，适合对金融行业感兴趣的考生。

华南师范大学：

作为广东省内知名的综合性师范大学，提供广泛的函授教育课程，适合不同兴趣和职业目标的考生。

广州大学：

综合性强，涵盖多个学科领域，教学资源丰富，适合希望获得广泛知识背景的考生。

广东白云学院：

广东省属民办全日制普通本科院校，涵盖多个学科领域，适合不同兴趣和职业目标的考生。

广东岭南职业技术学院：

具有较强师资力量和办学特色，提供全日制和函授制高职教育，适合不同兴趣和职业目标的考生。

广东食品药品职业学院：

专注于食品药品领域的职业教育，专业设置符合行业需求，适合希望从事相关职业的考生。

广东工业大学：

工科类院校的办学优势明显，提供函授教育，适合希望从事工程类职业的考生。

广东财经大学：

经济类、管理类办学经验丰富，提供函授教育，适合希望从事财经类职业的考生。

建议

选择函授大专学校时，建议考生根据自己的职业目标和兴趣，选择与自己的职业规划和兴趣相关的专业。同时，考虑学校的办学特色、师资力量和就业前景，以确保选择到最适合自己的学校和专业。