湖南拥有众多专业大专院校，以下是一些在湖南省内具有较高知名度和综合实力的大专院校：

长沙民政职业技术学院

以民政和社会工作教育为特色，拥有现代殡葬技术与管理、老年服务与管理等王牌专业。

湖南工业职业技术学院

以工科为主，机械制造及其自动化、数控技术等专业实力较强。

湖南铁道职业技术学院

专业特色鲜明的铁路类高职院校，铁道机车车辆制造与维护和铁道机车是其王牌专业。

湖南交通职业技术学院

国家示范性高职院校，以交通工程类专业为主。

湖南生物机电职业技术学院

以生物技术和机电工程为主干专业。

湖南化工职业技术学院

化工类专业具有较强实力。

湖南工艺美术职业学院

专注于工艺美术教育。

长沙航空职业技术学院

以航空类专业为主。

湖南信息职业技术学院

以信息技术教育为主。

湖南大众传媒职业技术学院

专注于传媒类专业。

永州职业技术学院

综合实力较强，涵盖多个专业领域。

湖南民族职业学院

公办全日制普通高等院校，以民族教育为特色。

湖南高速铁路职业技术学院

专注于高速铁路相关专业。

湖南科技职业学院

注重学生实践能力和创新创业精神培养。

湖南工程职业技术学院

以工程类专业为主。

保险职业学院

以保险专业为特色。

湖南外贸职业学院

专注于外贸相关专业。

湖南软件职业学院

以软件技术教育为主。

长沙环境保护职业技术学院

以环境保护专业为特色。

湖南外国语职业学院

以外语教育为主。

湖南理工职业技术学院

理工类专业实力较强。

郴州职业技术学院

综合实力较强，涵盖多个专业领域。

这些院校在各自的专业领域内均有一定的影响力，并且毕业生就业率较高，社会认可度较好。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的院校和专业。