江西适合女生的大专专业有以下几个推荐：

教育类专业

早期教育

学前教育

小学教育

音乐教育

推荐学校：上饶幼儿师范高等专科学校、抚州幼儿师范高等专科学校、宜春幼儿师范高等专科学校、吉安幼儿师范高等专科学校（首次招生）

语言类专业

商务英语

商务日语

应用英语

应用韩语

推荐学校：江西外语外贸职业学院、江西旅游商贸职业学院

医药卫生类专业

护理

助产

药学

医学检验技术

医学美容技术

推荐学校：江西中医药高等专科学校、南吕健康职业技术学院、萍乡卫生职业学院、赣南卫生健康职业学院、上饶卫生健康职业学院（首次招生）

航空运输类

空中乘务

推荐学校：江西现代职业技术学院、江西财经职业学院、九江职业技术学院、江西应用技术职业学院、江西交通职业技术学院

化妆品技术与应用专业

推荐学校：江西理工大学

服装设计与工艺专业

推荐学校：江西艺术职业学院

工程造价专业

推荐学校：江西现代职业技术学院、江西财经职业学院、九江职业技术学院、江西应用技术职业学院、江西交通职业技术学院

会计学

推荐学校：江西现代职业技术学院、江西财经职业学院、九江职业技术学院、江西应用技术职业学院、江西交通职业技术学院

这些专业不仅符合女生的兴趣和特长，而且在就业市场上也有一定的需求和发展前景。建议女生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业和学校。