商丘的大专扩招学校有以下几所：

商丘职业技术学院

办学性质：

公办

备注：国家示范性高等职业院校

商丘医学高等专科学校

办学性质：

公办

专业设置：临床医学、口腔医学、针灸推拿、护理等多个专业

永城职业学院

办学性质：

公办

备注：位于河南省永城市

商丘幼儿师范高等专科学校

办学性质：

公办

备注：专注于幼儿师范教育

这些学校均为公办院校，提供不同专业的教育和培训。建议您根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考，并详细咨询各院校的招生办公室以获取最新招生信息。