在福建地区，有几所大专学校提供书法专业，以下是一些建议的学校：

黎明职业大学

黎明职业大学位于福建省泉州市，是一所综合性的公办职业大学。学校创建于1984年，拥有较高的教育质量和学术水平。在福建省高职院校中，黎明大学连续多年排名第一，其书法专业也备受认可。

福建艺术职业学院

福建艺术职业学院是福建省内专业的艺术院校，提供包括书法在内的多种艺术类专业。学院在书画艺术专业方面有着较高的排名，是福建省内重要的艺术教育阵地。

泉州师范学院

泉州师范学院的书法专业在福建省内有着较高的声誉，学校提供书法专业的本科和专科教育，注重学生的书法技能和文化修养的培养。

华侨大学

华侨大学的书法专业（中国书画专业）也是福建省内较为知名的书法专业，学校位于福建省泉州市，是一所综合性的高校，书法专业在学术研究和教学质量方面都有不错的表现。

厦门大学

厦门大学的书法研究专业在全国范围内都有较高的知名度，学校提供书法专业的本科教育，注重书法艺术的传承与创新。

福建师范大学

福建师范大学的书法篆刻研究专业是学校的特色专业之一，提供本科和硕士教育，注重书法艺术的深入研究和实践能力的培养。

这些学校在书法专业方面都有各自的优势和特色，建议您根据自己的兴趣、专业倾向以及未来的职业规划来选择合适的学校。同时，建议查阅最新的教育评估报告或官方发布的信息，以获得最准确的排名和最新信息。