在柳州提供函授大专教育的学校包括：

广西大学 （简称“西大”，GXU）：位于广西首府南宁市，是教育部与广西壮族自治区人民政府合建高校，属于世界一流学科建设高校，入选国家“211工程”。

广西科技大学：

坐落于柳州市，是国务院学位委员会批准的学士、硕士学位授权单位，入选了多项教育培养计划，直属于广西壮族自治区人民政府管理。

桂林理工大学：

源于1956年原国家重工业部在广西组建的桂林地质学校，是一所公办专科学校。

柳州工学院：

提供函授大专教育。

柳州职业技术学院：

是柳州市人民政府举办的一所全日制普通高等学校，始建于1972年，1998年由五校合并升格而来，是广西首批示范性高职院校之一。

广西生态工程职业技术学院：

位于广西柳州市，是一所公办专科学校。

柳州铁道职业技术学院：

专业以铁路工程、交通运输为主，是广西铁路人才的重要培养基地。

柳州城市职业学院：

以城市服务和现代服务业为主，比如旅游管理、电子商务等。

广西智能制造职业技术学院：

提供专科教育。

建议你在申请前核实学校最新的招生简章和相关政策，以确保信息的准确性和及时性。