在河南省，提供幼师专业的大专院校包括：

1. 安阳幼儿师范高等专科学校

2. 河南省幼儿师范学校

3. 永城职业学院

4. 新乡职业技术学院

5. 济源职业技术学院

6. 信阳职业技术学院

7. 郑州幼儿高等专科学校

8. 焦作师范高等专科学校

9. 驻马店幼儿师范高等专科学校

10. 洛阳幼儿师范学校

11. 郑州艺术幼儿师范学校

12. 河南师范大学新联学院

13. 周口职业技术学院

14. 商丘职业技术学院

15. 黄河科技学院

16. 河南信息统计职业学院

17. 濮阳职业技术学院

18. 鹤壁职业技术学院

建议您在选择院校时，可以综合考虑学校的地理位置、专业设置、师资力量以及教学设施等因素，以确保选择到最适合自己的学校。