在海口，有几所知名的烹饪学校提供大专烹饪课程，具体如下：

海南新东方烹饪学校

位置：海口市龙华区滨海大道。

特点：专业的烹饪培训学校，提供多种类型的烹饪培训课程，包括中餐、西餐、西点等。是国家人力资源和社会保障部门批准成立的大型烹饪专业培训学校，培养国家中高级烹调师、西点师、烹饪管理人才。

海口市烹饪职业学校

位置：海口市龙华区滨海大道。

特点：公办的烹饪职业学校，拥有多个专业的烹饪培训班。

海口市美兰区职业教育中心烹饪学校

位置：海口市美兰区海甸三路。

特点：公办的职业教育中心，提供多个专业的烹饪培训班。

海南江南职业技术学校

位置：具体地址未详细提及，但提到与多家企业合作，100%包就业。

特点：校企合办，提供中、高级技术人才培训。

根据以上信息，如果你想在海口学习大专烹饪课程，建议首选海南新东方烹饪学校，因为它不仅知名度高，而且提供多种烹饪专业课程，并且是国家人力资源和社会保障部门批准的大型烹饪专业培训学校。此外，海口市烹饪职业学校和海口市美兰区职业教育中心烹饪学校也是不错的选择，特别是对于希望进入公办职业学校学习的学生。