在西安，提供铁路专业的大专院校包括：

西安铁路职业技术学院

创建于1956年，是公办高等职业院校。

被列为示范性高职院校建设单位。

拥有多个校区，提供高速铁路、城市轨道交通等专业。

陕西铁路工程职业技术学院

创办于1973年，是省属公立普通高等院校。

2003年升格为专科层次的高等职业技术学院。

是西北地区唯一一所铁路工程类高职院校。

西安铁道技师学院

经陕西省人民政府批准，为铁路系统用人单位输送专业人才。

拥有现代化教学设施和生活保障设施。

西安交通工程学校

由铁路集团办学，就业有保障，资质齐全。

西安铁道职业学校

位于西安市灞桥区，提供城市轨道交通运营与管理等专业。

西安轨道交通学校

经陕西省人民政府批准，由人力资源和社会保障部门主管。

是西北地区权威轨道类重点院校。

西安铁路工程职工大学

提供与铁路相关的专业教育，包括铁道工程、铁道运输、机械制造及自动化、运输组织、机车车辆等。

这些学校都在西安，并且提供与铁路相关的专业教育，涵盖了从轨道交通运营到铁路工程等多个领域。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。