在桂林，有几所大专院校因其专业设置和就业前景而备受认可。以下是一些推荐的学校和专业：

桂林航天工业职业学院

专业：

机械工程、电子信息工程、计算机技术等。

就业：注重实践教学，与航天工业相关，提供良好的实践平台。

桂林旅游学院

专业：

旅游管理、酒店管理。

就业：与多家旅游企业和酒店合作，提供实习和就业机会。

桂林信息科技学院

专业：

计算机科学与技术、软件工程、数据科学与大数据技术等。

就业：注重实际操作能力和创新精神培养，拥有优秀的教师团队和先进的实验设备。

桂林电子科技大学

专业：

工学为主，特别是电子信息类专业。

就业：被誉为“广西小清华”，培养了大批应用型人才。

桂林高级技工学校

专业：

机械、汽修、数控、模具、电工电子、旅游商务、计算机等。

就业：提供多样化的技能培训，适合不同行业需求。

桂林师范高等专科学校

专业：

小学教育和学前教育。

就业：历史悠久，专注于教师教育，拥有丰富的教育资源和实践机会。

桂林生命与健康职业技术学院

专业：

涵盖生命健康领域相关专业。

就业：校门外有4A景区，有利于旅游管理和服务专业的学生。

桂林山水职业学院

专业：

未具体列出，但学校以山水甲天下的桂林为背景，注重旅游和生态相关专业。

就业：校园环境优美，适合旅游和生态领域的学生。

桂林信息工程职业学院

专业：

未具体列出，但作为一所新成立的民办高等职业院校，可能涵盖信息工程相关领域。

就业：校园环境优美，办学设施一流。

这些学校和专业在各自的领域内都有较高的声誉和就业前景，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。