在渭南市，可以考取的大专学校包括：

渭南职业技术学院：

这是一所公办全日制专科层次的高等职业院校，提供护理、机电一体化、建筑工程等专业，拥有多个校区，包括临渭区、高新区和经开区。

陕西铁路工程职业技术学院：

以铁路工程技术为主，培养专业人才，是一所省属公立普通高等院校，专注于铁路行业岗位。

渭南师范专科学校：

主要培养中小学教师，开设汉语言文学、数学教育、英语教育等专业。

渭南技师学院：

国家级重点技师学院，提供汽车维修、机电技术、计算机应用等专业。

渭南普田学院：

集大专教育和中专特色教育于一体的民办院校。

陕西科技大学渭南学院：

这是一所省属大专。

渭南城市职业学院：

这是一所民办大专院校。

渭南老年人大专：

这也是一所民办大专院校。

建议您根据自己的兴趣和专业需求，选择合适的学校进行报考。