南京的园林专业专科院校包括以下几所：

南京林业大学- 风景园林学院

南京旅游职业学院

金陵科技大学

江苏经贸职业技术学院

南京农业大学

建议您根据个人兴趣和职业规划，进一步了解这些学校的具体专业设置、教学资源和就业情况，以选择最适合自己的学校。