在湖南长沙，有几所大学的建筑风格被描述为具有欧式风格。以下是几所具有欧式特色的大学：

湖南电子科技职业学院：

这所学校被形容为具有皇家电科般的贵族气息，环境优美，学习氛围良好。

湖南师范大学：

湖南师范大学的校门是其标志性建筑，它结合了西方艺术与中国文化，古朴典雅。

湖南大学：

湖南大学的校园内有复古年代的红墙灰瓦，也有现代动感酷炫的粗水泥线条建筑，具有西洋风格拱门的复古小楼。

中南大学：

中南大学校园里的老建筑风格古朴又典雅，将西方艺术与中国文化相结合，具有独特的中西合璧风格。

湖南第一师范学院：

学院拥有城南书院校区和东方红校区，其中新校区展现出美丽的欧式学院风格，与老校区的古色古香形成对比。

湘潭大学西交利物浦大学：

位于湘潭市，由湘潭大学和英国利物浦大学合作创办，是一所理工管为主的综合性大学。

湖南大学斯特拉斯克莱德大学联合学院：

位于长沙市，由湖南大学与英国斯特拉斯克莱德大学合作创办，旨在培养具有国际视野和创新能力的高级工程技术人才。

这些学校不仅具有欧式建筑风格，而且在教学质量和学术氛围方面也有显著的优势。建议您根据自己的兴趣和专业需求，选择合适的学校进行深入了解。