1、主料：咸菜条（自己喜欢的种类）300g；辅料：生姜1块、盐适量、辣椒酱1勺。

　　2、做法：咸菜洗净，控干。

　　3、锅热倒油，倒入生姜沫煸香；

　　4、倒入咸菜，翻炒；

　　5、倒入辣椒酱继续炒三分钟；

　　6、加盐出锅即可（如果咸菜本身比较咸则无需加盐）。