杭州提供烹饪专业的大专院校包括：

浙江旅游职业技术学院：

位于杭州市萧山区，提供烹饪工艺与营养专业，需通过高考入学。

浙江商业职业技术学院：

位于杭州市滨江区滨文路470号，提供烹饪与营养膳食管理专业。

杭州新东方烹饪学校：

专注于培养应用型、高技能人才，环境优美，设施完备。

杭州明珠职业培训学校厨师培训中心：

综合性职业培训学校，提供全面系统的理论知识和丰富的实践经验。

杭州第一技师学院：

开设有烹饪（中式烹调）专业，教学质量、办学条件、师资、教学口碑等均不错。

杭州西湖职业高级中学：

成立于1984年，是杭州市成立最早的职业高中之一，提供中餐烹饪与营养膳食专业。

杭州良渚职业高级中学：

在烹饪教育方面享有盛誉，是杭州排名前三的烹饪学校之一。

淳安育才学校：

位于淳安县，是一所民办职业高级中学，提供中餐烹饪相关专业。

建议您根据自己的兴趣、专业要求和职业规划，选择合适的学校进行报考。