在安徽省宿州市，有几所大专院校提供编导专业，具体如下：

宿州职业技术学院：

这是一所综合性普通公办高职院校，也是全国新型职业农民培育示范基地。

皖北卫生职业学院：

这是一所全日制普通高校，也是皖北地区唯一公办卫生类全日制高等职业院校。

宿州航空职业学院：

这是一所民办学校。

宿州教育学院：

这是一所由教育部备案、具有颁发大专文凭资格的高等学校。

建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。