江西有两所大专院校开设航海技术专业：

共青科技职业学院

简介：

共青科技职业学院是一所位于江西共青城市的非营利性普通民办高等职业院校。学校拥有甘露和高新两大校区，并设有航海学院等多个学院。

专业课程：航海技术专业课程设置包括船舶定位与导航、航海气象观测与分析、航海仪器操作与维护、船舶操纵与避碰、船舶结构与货运、航海英语、船舶管理、GMDSS设备与操作等。

江西职业技术大学

简介：

江西职业技术大学是一所位于江西的院校，提供航海技术专业。

专业课程：航海技术专业的课程包括航运、港口类企业所需的船舶驾驶、货物载运、通信导航等岗位，以及海事、海务类事业单位所需的海上引航、海上救助等岗位。

建议：

选择院校：根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的院校。共青科技职业学院和江西职业技术大学在航海技术专业方面都有较好的教学资源和就业前景。

了解详情：建议直接咨询相关院校或查看最新的招生简章，以获取最准确的信息，包括录取要求、课程设置、师资力量等。