在河南，提供烹饪类大专教育的学校包括：

长垣烹饪职业技术学院

特点：

河南省高水平专业群项目建设单位、河南省教育综合改革重点项目建设单位、河南省高等职业教育示范性基地、河南省高技能人才培养基地、河南省非物质文化遗产社会传承基地、河南省乡村振兴技能人才培养示范基地。

新乡职业技术学院

特点：

提供烹饪相关专业。

郑州旅游职业学院

特点：

提供烹饪相关专业。

河南农业职业学院

特点：

提供烹饪相关专业。

河南职业技术学院

特点：

提供烹饪相关专业。

焦作工贸职业学院

特点：

河南省内排名较高，提供烹饪相关专业。

信阳涉外职业技术学院

特点：

提供烹饪相关专业。

漯河食品职业学院

特点：

提供烹饪相关专业。

许昌陶瓷职业学院

特点：

提供烹饪相关专业。

洛阳职业技术学院

特点：

提供烹饪相关专业。

南阳农业职业学院

特点：

提供烹饪相关专业。

河南测绘职业学院

特点：

提供烹饪相关专业。

河南地矿职业学院

特点：

提供烹饪相关专业。

建议联系相关院校或访问官方网站获取最新信息，以确认具体排名和设置的专业。