大专院校的副院长级别主要取决于所在学校的行政建制和具体任职情况。以下是几种可能的级别：

副处级：

在教育部直属高校和省属高校（民办高校除外）中，副院长的行政级别通常是副处级。

副教授级别：

许多副院长不仅是行政干部，还是专业技术干部，走职称序列的，一般都是教授（起码是副教授），即技术4级以上。

正处级：

在副厅级建制的大学中，大学副院长的行政级别通常是正处级。

副厅级：

在正厅级建制的大学或某些特殊情况下（如某些干部学院），副院长的行政级别可能是副厅级。

因此，大专院校的副院长级别主要是副处级，但在不同行政建制和高校类型中，也可能存在正处级或副厅级的副院长。