1、首先找一个很大容器，陶的东西更好，如果没有其它容器也行。

　　2、容器里装适量水，约浸泡过莴苣头部的3厘米到5厘米。

　　3、然后把莴苣的头插在水里，放在阴凉通风的地方。这样莴苣可以多保存20天到30天。