在中国，有几所专科酒店管理专业院校因其专业设置、教学质量、实践教学以及就业率等方面表现突出，被广泛认可。以下是部分知名的酒店管理专科院校：

上海旅游高等专科学校：

位于上海，以专业的酒店管理教育、丰富的实践教学和良好的就业率著称。该校与加拿大乔治布朗学院共同制定培养方案和教学计划，引进加方三分之一的优质课程，旨在培养具有"国际型、应用型、创新型"特质的酒店管理专业人才。

天津商业大学宝德学院：

依托天津商业大学的资源，注重实践教学，与多家知名酒店企业合作，提供就业保障。

青岛酒店管理职业技术学院：

中国第一所独立设置的酒店管理职业技术学院，注重实践教学，毕业生就业率高。该专业是国家“双高计划”中的牵头建设专业，国家级骨干专业，中央财政重点支持建设专业，国家级现代学徒制试点专业，山东省高等职业教育高水平专业群核心专业，首批山东省技能型人才培养特色名校重点支持建设专业。

广东轻工职业技术学院：

其酒店管理与数字化运营专业注重培养学生的实际操作能力和语言沟通能力。

浙江旅游职业学院：

全国第一所独立设置的公办旅游高等职业院校，以酒店管理专业闻名。

湖南旅游职业学院：

位于长沙，注重实践教学，与多家知名酒店企业合作。

四川旅游学院：

位于成都，酒店管理专业具有鲜明地域特色，注重创新能力培养。

广东酒店管理职业技术学院：

是一所民办大学，位于广东东莞，校园环境优美，地理位置优越，紧邻香港、深圳、广州等大城市，具有独特的区域地缘优势和高新产业发展基础。

这些学校各有特色，选择哪一所更好取决于个人的兴趣、地理位置、就业需求等因素。建议综合考虑学校的教学质量、实践机会、就业率以及个人职业规划，选择最适合自己的学校。