宿迁师范学校的大专教育分为 五年制和 三年制两种。五年制大专是指学生入学后，经过五年的学习后获得大专学历。三年制则是指学生通过三年的学习后获得中专学历。

宿迁师范学校的大专教育主要是为小学和幼儿园培养师资，学校提供五年制专科教育，学生在校学习五年后获得江苏联合职业技术学院颁发的文凭。

因此，如果你打算报考宿迁师范学校的大专教育，建议选择五年制的专业，这样可以在校学习五年后直接获得大专学历。