广州的大专院校包括以下几所：

1. 广东财经职业学院

2. 广东工程职业技术学院

3. 广东工贸职业技术学院

4. 广东行政职业学院

5. 广东机电职业技术学院

6. 广东建设职业技术学院

7. 广东交通职业技术学院

8. 广东科贸职业学院

9. 广东科学技术职业学院

10. 广东理工职业学院

11. 广东岭南职业技术学院

12. 广东农工商职业技术学院

13. 广东女子职业技术学院

14. 广东轻工职业技术学院

15. 广东青年职业学院

16. 广东省外语艺术职业学院

17. 广东水利电力职业技术学院

18. 广东南华工商职业学院

19. 私立华联学院

20. 广州番禺职业技术学院

21. 广州铁路职业技术学院

22. 广东食品药品职业学院

23. 广东体育职业技术学院

24. 广东建设职业技术学院

25. 广东女子职业技术学院

26. 广东机电职业技术学院

27. 广东岭南职业技术学院

28. 广东农工商职业技术学院

29. 广东科学技术职业学院

30. 广东食品药品职业学院

31. 广东行政职业学院

32. 广东体育职业技术学院

33. 全日制广州南洋理工职业学院

34. 广州科技职业技术学院

35. 广州涉外经济职业技术学院

36. 广州航海高等专科学校

37. 广州民航职业技术学院

38. 广州城建职业学院

39. 广州华南商贸职业学院

40. 广州工程技术职业学院

这些学校提供各种专业的大专教育，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。建议访问各学校的官方网站或咨询学校的招生办公室，获取最新的招生信息和详细的专业介绍。