明水县目前拥有的大专学校包括：

山东财经大学

提供本科、硕士、博士教育，有圣井校区和明水校区。该校是由原山东经济学院和原山东财政学院在2011年合并组成。

济南大学医学与生命科学学院

提供本科、硕士、博士教育，位于济南大学明水校区。该学院由山东省医学科学院和济南大学联合办学。

齐鲁师范学院

位于章丘校区，是一所公办全日制综合性高职院校。

山东警察学院

位于章丘校区，是一所公办全日制普通本科院校。

山东旅游职业学院

位于明水大学城，是一所公办全日制普通高等院校。

山东传媒职业学院

位于明水大学城，是一所公办全日制普通高等院校。

山东电子职业技术学院

位于明水大学城，是一所公办全日制普通高等院校。

济南工程职业技术学院

位于明水大学城，是一所公办全日制普通高等院校。

山东司法警官职业学院

位于明水大学城，是一所公办全日制普通高等院校。

山东杏林科技职业学院

位于明水大学城，是一所公办全日制普通高等院校。

请注意，以上信息可能随时间变化，建议核实最新资料以获得准确信息。如果您需要最新的信息，建议直接咨询当地的教育部门或相关院校。