在泉州，有几所私立大专学校值得推荐：

泉州轻工职业学院

特色专业：

建筑室内设计、食品智能加工技术、物联网应用技术等。

优势：性价比高，毕业生就业前景好，入选高水平高职院校立项建设单位。

泉州华光职业学院

特色专业：

工商管理、旅游管理、外语等。

优势：教学质量稳步提升，实践教学突出，摄影、鞋服等特色专业就业率100%。

泉州海洋职业学院

特色专业：

未具体提及，但作为一所理工类院校，可能涉及工程、技术等领域。

优势：注重实践教学，毕业生就业率高。

泉州纺织服装职业学院

特色专业：

服装设计与工程、纺织工程等。

优势：提供丰富的实践机会，培养幼儿教育师资。

泉州工程职业技术学院

特色专业：

未具体提及，但作为一所工程类院校，可能涉及工程、技术等领域。

这些学校在各自的领域内都有其独特的优势和特色专业，选择哪所学校更好，可以根据个人兴趣和职业规划来决定。建议实地考察各学校的教学环境和设施，了解毕业生的就业情况，以便做出更为明智的选择。