武汉拥有多所开设幼师专业的大专院校，以下是一些知名的学校：

华中师范大学：

提供学前教育等专业。

湖北第二师范学院：

开设有幼儿教育相关专业。

武汉幼儿师范高等专科学校：

湖北省唯一的幼儿师范高等专科学校，设有学前教育、早期教育等专业。

武汉城市职业学院：

设有幼儿教育专业，注重实践教学。

中国地质大学（武汉）附属学校幼教部：

环境优雅，提供良好的实习机会。

湖北幼儿师范高等专科学校（五年制大专）：

前身为湖北省实验幼儿师范学校，是新中国最早独立建制的幼儿师范学校，2013年升格为全日制普通高等专科学校。

武汉光谷职业学院：

湖北省人民政府批准、教育部备案的全日制普通高等学校，开办了幼儿发展与健康管理（幼儿教育）等专业。

这些学校都在幼师专业方面有着较好的教学资源和实践机会，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校。