烹饪专科大学包括以下几所：

普通高等学校

河北师范大学

扬州大学

哈尔滨商业大学

昆明学院

吉林工商学院

济南大学

黄山学院

河南科技学院

韩山科技学院

湛江师院

职业技术学院

长垣烹饪职业技术学院

陕西旅游烹饪职业学院

上海旅游高等专科学校

四川天一学院

四川商务职业学院

浙江商业职业技术学院

南京旅游职业学院

天津青年职业学院

南宁职业技术学院

四川烹饪高等专科学校

武汉商业服务学院

陕西经贸学院

江苏食品药品职业技术学院

重庆商务职业学院

兰州职业技术学院

其他院校

岭南师范学院（广东省湛江市）

武汉商学院（湖北省武汉市）

湖北经济学院（湖北省武汉市）

无锡商业职业技术学院（江苏省无锡市）

扬州烹饪专科学校（扬州市）

这些学校提供烹饪专业的专科教育，涵盖了不同的烹饪方向和技能培养。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考。