首先把木鱼花和昆布放进锅里。

　　加水大火煮开后转小火炖煮至食材香味完全散发出来。

　　把木鱼花和昆布捞出，弃去不用，只留清汤。

　　加入一杯味淋。

　　加入半杯酱油。

　　1/4杯清酒，没有的话用料酒代替。

　　我用的是这种赤味增。

　　挖一勺进去。

　　搅拌均匀，汤底就做好了。

　　白菜叶提前煮软。

　　苦菊切段放上去。

　　卷起来，用小葱扎住。

　　金针菇用豆腐皮卷起来。

　　各种食材洗洗切切串串。

　　汤底烧开把串串放进去煮。

　　最后把虾放进去煮熟就可以啦。

　　成品，吃的时候也可以去掉签。