在江苏，有多所本科院校提供专科教育。以下是一些提供本科变大专教育的院校：

1. 南京工业大学

2. 南京信息工程大学

3. 常熟理工学院

4. 南京工程学院

5. 盐城工学院

6. 南京特殊教育师范学院

7. 盐城师范学院

8. 南京晓庄学院

9. 淮海工学院

10. 金陵科技学院

11. 徐州工程学院

12. 江苏理工学院

13. 淮阴工学院

14. 苏州科技大学

15. 淮阴师范学院

16. 常州大学

17. 南通理工学院

18. 南京大学金陵学院（独立本科专科学院）

19. 江苏大学科技城学院、江苏大学京江学院、江苏大学广陵学院（均为独立本科专科学院）

20. 江南大学太湖学院（独立本科专科学院）

21. 南京理工大学泰州科技学院、南京师范大学泰州学院、南京中医药大学翰林学院（均为专科院校）

22. 南京审计大学（本科降级到专科）

23. 泰州学院

24. 南通大学杏林学院

25. 宿迁学院

26. 江苏师范大学科文学院

27. 无锡职业技术学院

28. 江苏建筑职业技术学院

29. 江苏工程技术职业学院

30. 连云港职业技术学院

31. 苏州职业大学

这些院校中，有的提供本科与专科的混合教育，有的则提供独立的专科教育。建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的院校和专业进行报考。