建瓯市提供大专教育的院校包括以下几所：

福建省建瓯市技工学校

提供：

函授大专、本科班

联系方式：（0599）3834761

福建省建瓯职业中专学校

提供：

全日制教育

特点：创办于1984年，2004年被教育部认定为国家级重点校

建议您根据具体需求和兴趣选择合适的学校，并通过官方渠道或直接联系学校获取最新和详细的信息。