在海南，提供烹饪专业的大专学校包括：

海南科技职业学院：

提供专科和本科专业，其中包括电子商务、旅游管理、电气自动化、会计、计算机科学与技术、商务英语、国际经济与贸易、工程造价、建筑设计、服装设计、英语、日语、护理等专业。

三亚中瑞酒店管理职业学院：

在海南西式烹饪工艺专业中排名靠前，提供西式烹饪工艺专业。

海南师范大学旅游学院：

作为一所综合性大学，开设了专业的烹饪技术及餐饮管理方向，培养学生综合能力。

海南软件职业技术学院：

拥有烹饪、西餐、数控加工、汽车维修、幼儿教育等现代化专业实验、实训室136个，各类教学和实训设备总价值1.7亿元，可满足教学、培训、职业技能鉴定和产品研发等需要，为高技能人才培养提供了良好的条件。

无锡商业职业技术学院：

虽然是一所位于江苏的院校，但其在烹饪专业方面也有较高声誉。

天津市职业大学：

同样是一所位于天津的院校，在烹饪专业方面也有较好的表现。

南宁职业技术大学：

位于广西，是一所特色鲜明的旅游类高职院校。

山东城市服务职业学院：

位于山东，拥有烹饪、西餐等专业实验、实训室。

海南新东方烹饪高级技工学校：

提供多种烹饪相关的专业课程，包括中式烹调、西式烹调、中西面点、幼儿教育、酒店管理、电子商务、形象设计等。

建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校进行报考。同时，建议实地考察或进一步咨询学校以获取最新信息。