在江西省，提供土木工程领域大专教育的学校包括：

江西工业职业技术学院

土木工程专业历史悠久，师资力量雄厚，拥有先进的实验设备。

江西建设职业技术学院

土木工程专业是江西省重点建设专业，教学设施完善，注重实践能力培养。学院成立于1958年，隶属于江西省住房和城乡建设厅，是一所集教学、科研、培训和社会服务为一体的现代化高职院校。

江西交通职业技术学院

土木工程专业以培养高素质应用型人才为目标，注重理论与实践相结合，毕业生就业率高。

江西信息应用职业技术学院

土木工程专业以市场需求为导向，培养学生具备较强的工程实践能力，就业前景广阔。

江西应用工程职业学院

提供土木建筑类专业，如工程测量技术、工程造价、建筑工程技术、建筑室内设计、建设工程管理、建筑装饰工程技术。

江西旅游商贸职业学院

提供土木建筑类专业，如工程造价、建筑工程技术。

九江职业技术学院

提供土木工程相关专业。

江西财经职业学院

提供土木工程相关专业。

江西环境工程职业学院

提供土木工程相关专业。

江西新能源科技职业学院

提供土木工程相关专业。

宜春职业技术学院

提供土木工程相关专业。

共青科技职业学院

提供土木工程相关专业。

江西现代职业技术学院

提供土木工程相关专业。

江西外语外贸职业学院

提供土木工程相关专业。

南昌工程学院

提供土木工程相关专业。

江西科技师范大学

提供土木工程相关专业。

南昌工学院

提供土木工程相关专业。

南昌应用技术师范学院

提供土木工程相关专业。

南昌航空大学科技学院

提供土木工程相关专业。

赣东学院

提供土木工程相关专业。

赣南科技学院

提供土木工程相关专业。

南昌大学科学技术学院

提供土木工程相关专业。

江西应用科技学院

提供土木工程相关专业。

这些学校提供了土木工程及相关专业的大专教育，涵盖了不同层次的职业教育和培训。建议根据个人兴趣、职业规划和地理位置选择合适的学校进行报考。