汉中地区提供消防工程技术专业的大专院校信息如下：

南郑职业教育中心

地址：南郑县汉山镇南新街7号

专业：包括计算机应用、电子技术应用、数控技术应用、汽车运用与维修、服装设计与工艺、焊接技术应用、学前教育、建筑工程施工等。

洋县职业技术教育中心

地址：洋县武康路206号

特点：以学历教育为主，进行多种职业技能培训，是汉中市劳动预备制定点培训单位。

略阳天津职业技术教育中心学校

地址：陕西省略阳县接官亭新区。

陕西机械工人技术学校

地址：汉中市河东店镇。

西乡县职业技术高中

地址：汉中市西乡县城北街道办十里村二组。

汉中清大东方消防职业技能培训学校有限公司

注意：此信息可能存在变化，建议直接联系学校确认。

汉中职业技术学院附属医院

注意：此信息可能存在变化，建议直接联系学校确认。

汉中市汉台区草堂南园私房菜馆

注意：此信息可能存在变化，建议直接联系学校确认。

汉中聚佳源物业管理有限公司（国瑞大厦小区）

注意：此信息可能存在变化，建议直接联系学校确认。

陕西省机械高级技工学校

注意：此信息可能存在变化，建议直接联系学校确认。

陕西国防工业职业技术学院

专业：消防工程技术（理工类）

就业方向：面向消防工程公司、消防设施检测公司、消防机构、建筑安装公司、物业管理公司和大中型工业企事业单位，从事消防工程设计、消防工程施工、消防设施检测、消防应急救援、消防安全管理等工作。

建议：

南郑职业教育中心和 洋县职业技术教育中心是汉中市较为知名的消防工程技术专业学校，建议优先考虑。

陕西机械工人技术学校和 西乡县职业技术高中也是不错的选择，具体专业设置和教学质量可以进一步了解。

汉中清大东方消防职业技能培训学校有限公司和 汉中职业技术学院附属医院等信息可能存在变化，建议直接联系学校确认最新情况。