在扬州，有几所值得推荐的专科院校：

扬州市职业大学

综合性高等职业技术院校，以工科为主，设有机械工程、电子信息、自动化等专业。

办学历史可追溯至1906年，是江苏省中国特色高水平高职学校建设单位。

拥有雄厚的师资队伍和丰富的教学资源，现有教职工1269人，专任教师近1000人。

学校坚持“质量立校”，教育教学成果丰硕，现有中央财政支持专业、国家级骨干专业9个。

扬州工业职业技术学院

以工科为主，设有数控技术、焊接技术、电气自动化等专业。

是江苏省重点技师学院，以培养专业技术人才著称。

学校办学历史悠久，是江苏省中国特色高水平高职学校建设单位、江苏省示范性高等职业院校。

江苏旅游职业学院

提供多样化的专业选择，包括经济管理、外语、艺术设计等专业。

江海职业技术学院

提供多样化的专业选择，包括一些特色专业。

扬州环境资源职业技术学院

以文科为主，设有经济管理、外语、艺术设计等专业。

与扬州市职业大学合并办学，提升了整体办学实力。

扬州中瑞酒店职业学院

提供各种专业教育，涵盖工商管理、信息技术、旅游管理、艺术设计、语言文学等领域。

建议

扬州市职业大学和 扬州工业职业技术学院在多个排名中表现优异，且均有各自的专业优势，是较为推荐的学校。

江苏旅游职业学院和 江海职业技术学院也具备较好的教学资源和专业设置，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。

扬州环境资源职业技术学院与扬州市职业大学合并后，整体实力有所提升，也是一个不错的选择。

根据以上信息，建议你可以根据自己的专业兴趣、职业规划以及学校的教学资源和就业情况，综合考虑以上几所学校，选择最适合自己的专科学校。