在安徽省，有多所大专学校提供铁路相关专业。以下是部分开设铁路专业的大专院校：

安徽交通职业技术学院：

提供五年制和三年制的铁路相关专业。

安徽铁道职业技术学院：

隶属于安徽省交通运输厅。

淮南职业技术学院：

提供与铁路相关的专业。

安徽绿海商务职业学院：

开设有铁路专业。

安徽工业经济职业技术学院：

提供铁路相关专业。

安徽现代信息工程职业学院：

提供高速铁路客运乘务专业。

合肥铁路工程学校（安徽职业技术学院铁道学院）：

原由国家铁道部创办，现为安徽省教育厅直管的全日制公办普通中等专业学校，开设有铁道工程施工与维护、道路与桥梁工程施工、建筑工程造价、铁道运输服务、会计事务、城市轨道交通运营服务等专业。

阜阳高铁铁路学校：

提供与铁路相关的专业。

蚌埠高铁铁路学校：

提供与铁路相关的专业。

淮北职业技术学院：

提供铁路相关专业。

安徽扬子职业技术学院：

提供铁路相关专业。

安徽矿业职业技术学院：

提供高速铁路客运乘务专业。

安徽黄梅戏艺术职业学院：

虽然主要培养戏曲人才，但也可能涉及与铁路相关的艺术表演和乘务专业。

这些院校涵盖了铁路工程的各个方面，从施工与维护到运输服务，以及城市轨道交通运营等。建议学生在选择院校时，可以根据自己的兴趣和职业规划，详细了解各个院校的具体专业设置和就业情况，以便做出更合适的选择。